साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट

<फ़ॉन्ट फेस = "जॉर्जिया, टाइम्स न्यू रोमन, टाइम्स, सेरिफ़" साइज़ = "4"> साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट साइट्रिक एसिड का एक रूप है जिसमें प्रति अणु पानी का एक अणु होता है साइट्रिक एसिड का अणु. इसकी अम्लता, स्वाद और संरक्षक गुणों के लिए भोजन, पेय पदार्थ, दवा और कॉस्मेटिक सहित विभिन्न उद्योगों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक प्राकृतिक यौगिक है जो कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है, खासकर नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों में। इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न अनुप्रयोगों, विशेषकर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में एसिडुलेंट और पीएच नियामक के रूप में किया जाता है। साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट एक बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में एसिडुलेंट, परिरक्षक और पीएच नियामक के गुणों के लिए किया जाता है।

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